7.11.13
Gestern war mein erster Tag mit LCHF und ich war super zufrieden wie es gelaufen ist.
Sicherlich werde ich mich noch etwas hart tun mit der Umstellung. Wieder zu allen Rezeptideen von damals finden. Neues ausprobieren. Wird spannend. Ich freue mich darauf. Mein Gefühl ist richtig gut. Ich sag mal zu 99,9 % hab ich absolute Sicherheit und festen Glauben es durchzuziehen. Nur noch das klitzekleine 0,1% ist diese Angst und Selbstmistrauen was mich beschäftigt.
Heute merke ich aber schon das ist wieder weniger. Ich fühl mich stark und sicher und fest in dem Glauben. Ich bin noch in der Überlegung wie weit ich einsteig und umsetze. Zum einen werde ich wohl die Tage wieder anfangen den Skaldaman einzubauen. Zum anderen wohl wirklich versuchen mit meiner Ernährung so niederig wie möglich in der KH-Menge zu sein. Da hat mich vor langen eine Liebe LCHF-Bekanntschaft angesteckt das doch auch mal zu versuchen und nun auch noch meine liebe Schwester *zwincker*.
Ich taste mich langsam vor.
Früh
Sahnekaffee 1 Becher Sauerrahm, Schuß Öl und eine Hand voll Beerenmix
Mittag
3 Ecken Weichkäse, Oliven Sahnekaffee
Abend
2 Teller Kohlrabi-Hackfleisch-Suppe mit Schuß Öl, später noch 2 Scheiben roher Schinken.
Ansonsten trinken, trinken, trinken Wasser, Tee Sieht für mich sehr nach LCHF aus alten Zeiten aus. So soll es weiter laufen.
8.11.13 Tag 2
Früh
Sahnekaffee Buttermilch mit Öl und 1 roten Paprika (Buttermilch ist nicht opti)
Mittag
3 Ecken Weichkäse, Oliven
Abend
Kräuterschnitzel, Blumenkohl mit Butter und Raclett-Käse, Kopfsalat und Majo-Soße
später noch gut Rotwein.
2 Ausrutscher, Schokobons, 1 Gummitier
Daran wird noch gearbeitet, aber ist schon deutlich weniger
9.11.13 Tag 3
Früh
2 gek. Eier, Sahnekaffee, Heinrichs Knäcke, mit Butter und Leberwurst, je ein kleines Stück Gelbwurst, Salami
Knäcke ist sehr gewöhnungsbedürftig. Da muß nächste Woche ne Runde Oopsis gemacht werden, aber für den Umstieg und Verdauung für den Anfang ganz ok.
Mittag
Abend
Einladung auf Geburtstag. Schwein gehabt. Es gab Chili. Brot gab es nicht und Bohnen so wenig wie möglich im Teller.
10.11.13 - LCHF Tag 4
Früh
Eiermilchkaffee
Mittag
Rinderroulade, Lauchgemüse und Ruccola-Salat
Abend
Lief nicht so gut. Wir hatten spontan Besuch. Rotwein, später dann Salami, Peperoni,Tomaten mit Raclett-Käse überbacken. Kaffee-Gummibärchen
11.11.13 - LCHF Tag 5
Sahnekaffee, Schmand mit Beerenmix
Mittag
Käse, Oliven, Sahnekaffee
Abend
weißer Pressack, Senf, Eingemachtes, Rest Salami-Raclett-Käse
Leider hatte ich später tierischen Heißhunger und tiegerte um das Nutella herum. Konnte mehrmals nicht wiederstehen. Für die Zukunft werde ich mir da das LCHF-taugliche zubereiten, aber im Grunde möchte ich da lernen zu wiederstehen.
Gewicht etwas mehr als die Tage, aber ich führe das auf den Rotweinkonsum zurück. 99,6 kg
12.11.13 LCHF Tag6 Früh
Sahnekaffee, Schmand mit Beerenmix
Mittag
Käse, Oliven, Sahnekaffee Nachmittag noch einer
Abend
Hähnchenschenkel mit Gurkensalat, leider später fix und alle am Sofa noch ne Tafel Schoki
Im Moment ist der Wurm drin. Wir kommen nicht zur Ruhe. Kommen uns vor wie in einem Hamsterrad. Hoffe es kehrt mal wieder Ruhe ein. Bin viel gelaufen noch am Nachmittag.
13.11.13 LCHF Tag 7
Früh
Sahnekaffee, gr. Joghurt mit Öl und Leinsamen
Mittag
Käse, Cocktailtomaten, Sahnekaffee, Nachmittag noch einer
Abend
Minutenschnitzel mit Blumenkohl-Kohlrabi-Käse-Auflauf, später noch paar Kaffee-Gummibärchen
Gewicht 98,3 kg. Es geht abwärts, obwohl ich die Schoki am Vortag hatte.
